Tárbena

Hoy os hablaré un poco de Tárbena, un pueblecito a unos 10 kilómetros de Callosa que tiene un encanto especial. Algunos alumnos viven allí y la verdad es que tiene mérito venir todos los días al instituto por una de las carreteras más abruptas de la Comunidad Valenciana.
Tárbena se encuentra encerrado entre montañas y es de dificil acceso. Tan dificil que fue uno de los últimos pueblos en los que los moros se rindieron en la reconquista, no sin antes ofrecer una dura batalla.
El grupo de resistencia profesoril de Callosa vamos a veces allí para comer en el famoso restaurante "Ca Pinet". Es famoso por su comida del lugar, a base de carne asada, sobrasada mallorquina (que curiosamente se hace en este pueblo al ser repoblado después de la expulsión morisca por gente de la isla), y el orujo de "hierba" entre otros. También por su valencianismo y por sus símbolos de izquierdas, recopilados de muchos gobiernos políticos del mundo entero.
Os ofrezco ahora una recopilación de fotos:

Vista aerea de Tárbena

Ca Pinet

Sobrasada a la miel